హైదరాబాద్‌లో అపరిశుభ్రంగా డైరీ ఉత్పత్తుల తయారీ.. 3.6 టన్నుల కోవా స్వాధీనం!

హైదరాబాద్‌: ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ లైసెన్సులు లేకుండా యూనిట్ల నిర్వహణ.. నిబంధనలు ఉల్లంఘించిన డైరీ కేంద్రాలపై అధికారుల కొరడా

హైదరాబాద్‌లో ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను ఉల్లంఘిస్తున్న డైరీ ఉత్పత్తుల తయారీ యూనిట్లపై అధికారులు కొరడా ఝుళిపించారు. కోర్ అర్బన్ రీజియన్ ఎకానమీ (CURE) పరిధిలోని ఆరు డైరీ ఉత్పత్తుల తయారీ యూనిట్లతో పాటు ఒక రవాణా కేంద్రంలో టీజీ సేఫ్ (TG SAFE) ఫుడ్ వింగ్, ఎన్‌ఫోర్స్‌మెంట్ అధికారులు విస్తృతంగా తనిఖీలు నిర్వహించారు. ఈ తనిఖీల్లో పలు ఉల్లంఘనలు వెలుగుచూడగా, బస్సుల ద్వారా హైదరాబాద్‌కు తరలిస్తున్న 3.6 టన్నుల కోవాను అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు.

అపరిశుభ్ర వాతావరణంలో డైరీ ఉత్పత్తుల తయారీ

తనిఖీల సందర్భంగా కొన్ని డైరీ యూనిట్లలో అపరిశుభ్ర వాతావరణంలో పాల ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ఆహార ఉత్పత్తుల తయారీకి అవసరమైన పరిశుభ్రతా ప్రమాణాలను పాటించకపోవడంతో పాటు, ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) నుంచి తప్పనిసరిగా పొందాల్సిన లైసెన్సులు లేకుండానే కొన్ని యూనిట్లు నిర్వహిస్తున్నట్లు గుర్తించారు.

అంతేకాకుండా, డైరీ ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయాల్సిన సరైన ఉష్ణోగ్రతలను కూడా పాటించడం లేదని తనిఖీల్లో వెల్లడైంది. దీనివల్ల ఉత్పత్తుల నాణ్యత దెబ్బతినడంతో పాటు, వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి ముప్పు ఏర్పడే అవకాశం ఉందని ఆహార భద్రతా నిబంధనల ప్రకారం అధికారులు చర్యలకు సిద్ధమయ్యారు.

బస్సులు, వ్యాన్లలో కోవా రవాణా

డైరీ ఉత్పత్తుల రవాణాలోనూ నిబంధనల ఉల్లంఘనలు జరిగినట్లు అధికారులు గుర్తించారు. శీతల నిల్వ సదుపాయం కలిగిన రిఫ్రిజిరేటెడ్ వాహనాల ద్వారా రవాణా చేయాల్సిన ఉత్పత్తులను, ప్లాస్టిక్ కవర్లలో ప్యాక్ చేసి సాధారణ బస్సులు, వ్యాన్లలో హైదరాబాద్‌కు తరలిస్తున్నట్లు గుర్తించారు.

ఈ క్రమంలో బస్సుల్లో హైదరాబాద్‌కు రవాణా చేస్తున్న 3.6 టన్నుల కోవాను అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు. ఆహార ఉత్పత్తుల రవాణా సమయంలో తగిన ఉష్ణోగ్రతలు, పరిశుభ్రత పాటించకపోవడం వల్ల వాటి నాణ్యతపై ప్రభావం పడే ప్రమాదం ఉందని అధికారులు భావిస్తున్నారు.

నిబంధనలు ఉల్లంఘించిన యూనిట్లపై చర్యలు

తనిఖీల్లో గుర్తించిన ఉల్లంఘనల ఆధారంగా కొన్ని డైరీ ఉత్పత్తుల తయారీ యూనిట్లను మూసివేయడానికి అధికారులు చర్యలు చేపట్టనున్నారు. మరికొన్ని యూనిట్లకు షోకాజ్ నోటీసులు జారీ చేసి, నిబంధనల ఉల్లంఘనలపై వివరణ కోరడంతో పాటు అవసరమైన మెరుగుదల చర్యలు తీసుకోవాలని ఆదేశించనున్నారు.

ప్రజలకు నాణ్యమైన, సురక్షితమైన ఆహార ఉత్పత్తులు అందేలా తనిఖీలు నిర్వహిస్తున్నట్లు ఈ చర్యలు సూచిస్తున్నాయి. డైరీ ఉత్పత్తుల తయారీ, నిల్వ, రవాణాలో ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను తప్పనిసరిగా పాటించాలని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.

ప్రజలకు సూచన: పాలు, పెరుగు, కోవా వంటి డైరీ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు వాటి నాణ్యత, ప్యాకేజింగ్‌, నిల్వ పరిస్థితులపై వినియోగదారులు అప్రమత్తంగా ఉండాలి. అనుమానాస్పద ఉత్పత్తులు కనిపిస్తే సంబంధిత ఆహార భద్రతా అధికారుల దృష్టికి తీసుకెళ్లాలి.